【おいしい手作り味噌WS】

2月14日(日)13:00〜15:30頃
材料の発注の都合上
[予約締め切り]
1月31日(日)までになります。

お味噌汁や味噌炒めをはじめ、私たち日本人の食卓には欠かすことのできない味噌。”手前味噌”という言葉があるように昔は各家庭で作られていました。そんな味噌の材料は大豆、麹、塩のたった3つだけ!実は簡単に作ることができます。自分で作った手作り味噌は愛着も湧くし、何よりとっても美味しい!!ぜひ一緒にお味噌作りにチャレンジしましょう♫

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★参加費 5000円
★持ち帰り1kg程度
(秋頃までご自宅で寝かせます)
※材料は国産有機栽培の大豆と麹を使用します
※キャンセル料:3日前まで無料、2日前50%、前日、当日100%
※材料発注のため、1月31日以降のキャンセルは材料費の支払いが発生します

持ち物
・ボール
・マッシャー
・エプロン
・手拭き用タオル
・お味噌のタッパーを持ち帰る用の袋
※以前参加された方などで、ご自身の味噌用タッパー(1.5kg程度の容量)がある方は申し込み時にお知らせください
※今年は感染対策として、グループではなく個人で作業を進めます。ボールとマッシャーがない方は申込み時にお知らせください!代用品用意します🙏

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講師
Remi
元Rucoインストラクター。20代にオーストラリアでパーマカルチャーを実践する農園でのファームステイや、千葉のブラウンズフィールドでマクロビ的生活を経験。今年で手作り味噌9年目の手作り調味料オタク。現在は都内でママヨガやマタニティヨガを中心にレッスンをしています。

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